aneb jak Brontosauři pomáhají sázet původní stromy do krajiny
Jsme malé ekologické hospodářství poblíž vesničky Střemeníčko, která se nachází 30 kilometrů severozápadně od Olomouce. V blízkosti se nachází hrad Bouzov a Javoříčské jeskyně.
Bydlíme na místě, které si zaslouží název „Na konci světa“, protože i cesta u nás končí. Z polozbořeného statku pomalu budujeme fungující venkovské hospodářství, které nám umožňuje soběstačný život, prostor pro naše aktivity a zájmy, a zároveň možnost setkávat se s mnoha zajímavými lidmi, kteří k nám zavítají. Zabýváme se hlavně pastevním chovem mléčných bílých koz, z jejichž mléka vyrábíme rozmanité domácí kozí sýry. Chováme i několik východofríských ovcí na mléko. Stádečko má teď dohromady kolem 20 kusů.
Ovce východofríská Z mléka koz bílých vyrábíme domácí sýry
Dalším naším zájmem je extenzivní ovocnářství.
Zajímá nás, jak skloubit zájmy ochrany přírody se zemědělským využitím pozemků. V současnosti se naše hospodářství nachází v přechodu mezi „hobby hospodářstvím“ a rodinnou farmou. Do budoucna bychom chtěli, aby větší část našich příjmů pocházela z hospodářství, zároveň ale nechceme jít cestou maximálního zisku za každou cenu.